「野沢菜」を食べる長野県民が「長寿」で「いぶりがっこ」が好きな秋田県民が短命の「ワケ」

 住民に寄り添った形での健康推進、病気予防運動の成果で、喫煙率は男性が全国44位(2010年)である一方、野菜摂取量は女性で全国1位(同)となる。秋田との違いについて、県健康増進課の担当者は「長野は山間地で平野が狭く、まじめで地道に生きる県民性がある。いっぽう秋田は平野が多く米は豊富にとれる。その分、刹那的に短く太く生きる県民性があるのでは」と分析していた。

(秋田支局長 藤澤志穂子)

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