ヘルシー「ジャンクフード」って何だ! ポテチやカップ麺で健康増進!?

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カップ麺式の新商品について協議するベースフードの橋本舜社長(右)と斎藤竜太取締役=東京都目黒区

カップ麺式の新商品について協議するベースフードの橋本舜社長(右)と斎藤竜太取締役=東京都目黒区

 ポテトチップスにカップ麺…。「高カロリーで低栄養」との悪評高いジャンクフードが健康食に宗旨変え!? 美容意識の高い女性を取り込んでいる。食品大手のコラボから海外進出を図る若者ベンチャーまで、新春にヒットの芽が顔を出した。(重松明子、写真も)

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