【キハチ カフェ】注文を受けてから焼きあげるもちもち食感の苺のクレープ!春のスイーツ&ドリンク新作2種全9種

 株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー
3 月1 日(木)から発売スタート

 株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区千駄ヶ谷/代表取締役社長 角田良太)が運営するキハチ カフェ各店舗では、苺のクレープ バニラアイス添え」など春のスイーツ&ドリンク新作2 種全9 種を3 月1 日(木)から期間限定で順次発売します。

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 苺スイーツ&ドリンクは、焦がしバターを加えたもちもちとした食感のクレープ生地に生クリームをサンドし、フレッシュな苺、自家製苺コンフィチュール、バニラアイスを添えた甘酸っぱい春の新作スイーツ「苺のクレープ バニラアイス添え」、国産苺を生クリームとスポンジで4 段にサンドした「苺のショートケーキ」など4 種が登場します。

 新作スイーツ「オレンジ風味のクレームブリュレ」は、オレンジピールを牛乳で煮出し、オレンジの香りを移した牛乳に卵、生クリーム、オレンジの果肉と果汁、グランマニエ(オレンジのリキュール)を合わせて焼き上げ、表面はカリッと香ばしく仕上げました。一口食べるとオレンジのさわやかな香りが広がります。

 このほか、「グレープフルーツのズッパイングレーゼ」、「京抹茶&大納言小豆のエクレール」も登場します。

 いちごスイーツ&ドリンク

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 NEW!
■商品名:苺のクレープ バニラアイス添え
■価格:1,080 円(税込)
■販売期間:3 月1 日(木)~ 3 月14 日(水)
■販売店舗:名鉄百貨店本店、福屋八丁堀本店、小倉コレット井筒屋の3 店舗
■商品説明:オーダーが入ってから焼きあげるクレープ生地は焦がしバターを加えてもちもちとした食感に仕上げました。クレープ、苺とバニラアイスをご一緒にお召し上がりください。
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 ■商品名:苺のショートケーキ
■価格:1,080 円(税込)
■販売期間:3 月15 日(木)~ 3 月31 日(土)
■販売店舗:名鉄百貨店本店、福屋八丁堀本店、小倉コレット井筒屋の3 店舗
■商品説明:甘酸っぱくておいしい国産苺を生クリームとスポンジで4 段にサンドしたシンプルなショートケーキ。バニラアイスを添えて。

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 ■商品名:苺とバルサミコのパフェ
■価格:972 円(税込)
■販売期間:3 月1 日(木)~ 5 月31 日(木)
■販売店舗:名鉄百貨店本店、福屋八丁堀本店、小倉コレット井筒屋、福岡三越の4 店舗
■商品説明:甘い苺とバルサミコの酸味が絶妙のハーモニーを生みました。この季節だけの限定パフェをお召し上がりください。

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 ■商品名:苺ミルクスムージー
■価格:864 円(税込) ※小倉コレット井筒屋、福岡三越は756 円
■販売期間:3 月1 日(木)~ 3 月31 日(土)
■販売店舗:名鉄百貨店本店、福屋八丁堀本店、小倉コレット井筒屋、福岡三越の4 店舗
■商品説明:甘酸っぱい苺と牛乳を合わせた定番のスムージー。

 オレンジ、グレープフルーツの柑橘や抹茶など春のスイーツ

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 NEW!
■商品名:オレンジ風味のクレームブリュレ
■価格:713 円(税込)
■販売期間:3 月1 日(木)~ 5 月31 日(木)
■販売店舗:名鉄百貨店本店、福屋八丁堀本店、小倉コレット井筒屋、福岡三越の4 店舗
■商品説明:フレッシュのオレンジ果汁と果肉を加え、香ばしく焼きあげたブリュレ。オレンジソルベとご一緒に。
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 ■商品名:グレープフルーツのズッパイングレーゼ
■価格:756 円(税込)
■販売期間:3 月1 日(木)~ 3 月31 日(土)
■販売店舗:名鉄百貨店本店、福屋八丁堀本店、小倉コレット井筒屋、福岡三越の4 店舗
■商品説明:みずみずしいグレープフルーツを蜂蜜でマリネし、シロップをたっぷり染み込ませたスポンジとカスタードクリームでサンドしました。

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 ■商品名:京抹茶&大納言小豆のエクレール
■価格:713 円(税込)
■販売期間:3 月1 日(木)~ 5 月31 日(木)
■販売店舗:名鉄百貨店本店、福屋八丁堀本店、小倉コレット井筒屋、福岡三越の4 店舗
■商品説明:京都辻利の抹茶で作ったほろ苦抹茶クリームにカスタードを合わせ、大納言小豆をトッピング。

 福岡三越限定!“あまおう”を使ったショートケーキやいろいろフルーツのパイ

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 ■商品名:あまおう苺のショートケーキ
■価格:1,080 円(税込)
■販売期間:3 月1 日(木)~ 3 月31 日(土)
■商品説明:福岡三越限定。あまおう苺を生クリームとスポンジでサンドしたシンプルなショートケーキ。バニラアイスを添えて。

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 ■商品名:色々フルーツのエリザベスパイ
■価格:1,080 円(税込)
■販売期間:3 月1 日(木)~ 3 月31 日(土)
■商品説明:福岡三越限定。パティスリー キハチのトライフルロール(R)をアレンジ。サクサクのパイにフレッシュフルーツ、特製ディプロマットクリームを合わせ、食感も楽しめるパイに仕上げました。

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■キハチ カフェ ブランド紹介
旬の素材のおいしさを盛り込んだサラダやサンドイッチやスイーツ、そして香り豊かなコーヒー。レストランから生まれたキハチ カフェ。こだわりのメニューとゆったりとしたくつろぎの空間で、優雅なひとときをお過ごしください。

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