グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン 品川店『グラセン市場』開催

 株式会社WDI JAPAN
2018年11月12日(月)~25日(日)2週間限定 17:00~23:00(LO)

 月替わりテーマによる特別メニューフェア。今月のテーマは、冬の味覚の王様「蟹」!

 創業100年の歴史を誇るニューヨークの老舗シーフードレストラン「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」の品川店では、オイスターだけではなく、日本の豊かな食材の魅力をあらためて味わっていただくべく、厳選テーマ食材を使った特別メニューフェア『グラセン市場』を毎月開催しています。期間限定だからこそ楽しめるメニューが登場する注目のメニューフェア、それが『グラセン市場』です。
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 今回は冬の味覚の王様ともいえる「蟹」をテーマに、11月12日(月)~25日(日)の期間中、オリジナルメニュー6品を2週間限定でお楽しみいただけます。一言に「蟹」といってもその種類は多岐にわたります。タラバ、ズワイといったメジャーなものはもちろん、ワタリガニ、ソフトシェルクラブに至るまで、あらゆる蟹を巧みに使い分け、それぞれが持つ特徴、そして味わいを生かしながら、バラエティ豊かに華やかなメニューに仕上げました。「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」らしさを光らせたアプローチで巧みにアレンジした全6品を、ぜひお楽しみ下さい。

 ■ 2018年11月「グラセン市場 ~蟹~」 開催概要
日時:2018年11月12日(月)~25日(日)17:00~23:00(LO)
場所:グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン 品川店
 東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F/TEL:03-6717-0932 http://www.oysterbartokyo.com/
内容:“蟹”をテーマにした6種のメニュー提供

 ■ 2018年11月「グラセン市場 ~蟹~」 メニューのご紹介
※価格はすべて税・サービス料別
・ ソフトシェルクラブのプーパッポンカレー仕立て リングイネを添えて 2,580円
タイ料理で有名な、卵と蟹のカレー“プーパッポンカレー”をオイスターバースタイルで。
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 ・ ワタリガニのトマトリゾット チーズクリームソース 2,200円
ワタリガニの旨味たっぷりのトマトソースリゾットに、チーズクリームでコクを加えました。
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 ・ 丸ごとズワイガニのガーリックロースト 7,000円
旬のズワイガニを1杯丸ごと豪快にロースト。ガーリックの効いたソースはクセになります。
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 ・ タラバガニと林檎のサラダ仕立て 1,900円
高級食材としても知られるタラバガニの身を贅沢に使用し、林檎と共にヨーグルトソースで和えてサラダにしました。
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 ・ メリーランドクラブケーキと白子のフリット ビスクを敷いて 2,580円
「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」自慢のクラブケーキと白子のフリットを濃厚な海老のソースで。
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 ・ ズワイガニと縮みホウレン草のスパゲッティー アーリオ オーリオ 蟹味噌と柚子の香り 2,430円
ズワイガニの身とその旨味をたっぷり感じられるスパゲッティー。蟹味噌の風味と柚子の香りがアクセント。
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 ■ グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン
ニューヨーク・マンハッタンの玄関口“グランド・セントラル・ステーション”の駅構内に1913年に創業し、100年の歴史を持つ、ニューヨークを代表する老舗レストランとして連日活気に溢れています。日本国内では、世界2号店として、品川駅構内に品川店がオープン。アーチ型の天井など、NY本店の雰囲気を再現した店内では、常時10種類以上のフレッシュオイスターをはじめ、新鮮な魚介類を使用した料理の数々をお楽しみいただけます。

 ・営業時間:11:00~24:00 日曜・祝日 ~23:00(23:00 L.O. 日曜・祝日 22:00 L.O.)
 ※連休(土曜日を含む)以上の場合は最終日のみ23:00閉店/22:00 L.O.となります。
・住 所 :東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F / TEL:03-6717-0932
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